フレンチトーストでランチプレート　～サラダにパットフッテ～ 熟成冷凍していた自家製パンを使って、フレンチトーストを作りました。フレンチトーストにはメープルシロップを合わせ、ヨーグルトとブラックコーヒーを添えて。サラダにはサニーレタス、キュウリ、ラディッシュ、アーリーレッド、パセリ、ミニトマト。和風しょうゆドレッシングとマヨネーズを混ぜてパットフッテをパラパラ

📷前日のおからサラダをリメイクしました。 枝豆とゆで卵を追加、仕上げにパットフッテをかけました。作った当日よりも、翌日の方が味が馴染んでいて、パットフッテの食感がプラスされ、さらに美味しくなりました。

📷ポテトサラダのような･･･おからサラダを作りました。 おから、きゅうり、新玉ねぎ、人参、ブロックベーコン、パセリを使い、調味料にマヨネーズ、酢、砂糖、塩胡椒、ピエトロドレッシング和風しょうゆを使いました。しっかりオイルのオレンジキャップを使用、コクが増してパサつかず、おからの豆感があまり気にならな

オレンジキャップでニースサラダ風 ＆ ガシャポン結果 ニースサラダ風を作りました。風なのはアンチョビを使っていないから･･･使用食材は、サニーレタス、パセリ、新玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト、ツナ、ブラックオリーブ、ゆで卵。人参のヘタから再生した葉でお飾りして完成です。ピエトロドレッシング和風しょうゆをかけていただきました。真ん中のゆで卵が双子ちゃんでし

シーザーサラダ　～和風しょうゆグリーンで～ 大袋クルトン消費の為に･･･シーザーサラダを作りました。日頃からよく作っているパワーサラダですが今回の食材はサニーレタス、ケール、キュウリ、トレビス、紫タマネギ、焼いたベーコン、ポーチドエッグ、クルトン、粉チーズを。ドレッシングには和風しょうゆドレッシングのグリーンと、マヨネーズを混ぜて使いました。

キーマカレー＆サラダのワンプレートボウル　～パットフッテをトッピング～ キーマカレーとサラダのワンプレートボウルを作りました。豚挽き肉、ニンニク、新玉ねぎ、人参、椎茸を使用したキーマカレーを作り、カレー粉で色付けをしたライス、事前にマリネにしておいた新玉ねぎと人参、サニーレタス、トレビス、ブロッコリー、ミニトマト、エダマメのサラダをワンプレート盛り。仕上げにパットフッテ

📷キーマカレーに合わせる生野菜サラダを用意しました。 新玉ねぎと人参は、それぞれマリネ漬けにしておいたものを。 その他にサニーレタス・トレビス・ブロッコリー・エダマメ・ミニトマト。 今回はピエトロドレッシング和風しょうゆでいただきました。

残り物でアレンジサラダ♡ 昨夜の南蛮漬けのタレと野菜のみが残っていて、何かに使えないかなぁ…ということでレタスにのっけてサラダにアレンジ(⁠^⁠^⁠)甘酸っぱいタレのしみた人参＆もやしがドレッシング代わりになって美味しかったです♡

📷パットフッテのフライドオニオン＆ナッツを使ってサラダを作りました。 サニーレタス、ケール、トレビス、パセリ、紫タマネギ、ゆで卵を･･･いま冷蔵庫にあるもので作りました。いつもの食材でもパットフッテがあるだけで、サラダの見た目も美味しさも格段にアップするのが嬉しい。今回はピエトロドレッシング和風しょ

📷サラダを乗せたランチプレートを作りました。 クリームチーズを包み込んだ手作りレーズンパンを焼いて、カフェモカと一緒に。サラダの食材は、サニーレタス・トレビス・スナップエンドウ・ミニトマト・アボカド・イタリアンパセリ。ピエトロ和風しょうゆドレッシングとマヨネーズを混ぜてドレッシングを作りました。