広場

大人になるまでお雑煮はみな同じと思っていました 広島の親友がブリを入れると聞いてそれから興味を持ち「どんなお雑煮？」と聞くようになりました 家は豚汁のように色々な野菜が入って最後に焼き餅を入れます お肉は鶏肉です

【2025年のお正月ごはん🐍】 おせち料理は作りませんが 毎年色々パンフレットみながら楽しみます。 そして…お雑煮、 三が日まで今年は3種類作ってみました。 （いつもは2種） 元旦、関東風、（醤油出汁、具材たくさん） 2日、福井風 （昆布出汁で鰹節をかけて 　　　　　　具材がないのです。） 3日、関西風（白味噌） 四角餅だったり、丸餅だったり　具材あるなし 地域によっても各家庭によっても お雑煮はいろいろ違って楽しいですよね。 お正月🎍も終わりましたが 一月中には チゲ雑煮を作りたいなぁと思っています。 お餅と言えば… あたためたココナツミルク、 タピオカ、あずき🫘そしてお餅をいれて上に 胡麻をふりかけてスイーツにしても食べました。 アレンジ次第でいろんな食べ方も 楽しいですよね。

【2025年のお正月ごはん🐍】 我が家の元旦の雑煮は、出汁は昆布、しいたけ、するめでとります。丸餅でブリ、かつお菜、かまぼこ、里芋、人参、大根、ごぼう、しいたけなど…具だくさんのお雑煮で西田さんと同じです。

【2025年のお正月ごはん🐍】 お正月といえばお雑煮！ということで、今年も母と一緒に作って食べました～！    私の住んでいる福岡県のお雑煮は、『博多雑煮』でして、焼きアゴ（トビウオ）でとった出汁に、ブリ、お餅、かつお菜、かまぼこ、里芋、人参、大根、ごぼう、しいたけなど…具だくさんのお雑煮です！  具材はご家庭によっても異なりますが、毎年、あのおいしすぎるお出汁を頂くことができるのがワクワクです♪    今年もおいしさに感動して、おかわりにおかわりを重ね…「おいしいものは、最後の一口までおいしいなぁ～」と思いながら、たくさん食べてしまいました！😆  そして、その分お餅もたくさん食べてしまいました…お正月明けはすこし食べるのを控えています…(笑)    みなさまの地域のお雑煮も、ぜひ投稿にて教えてください～！！